チーズ・アドバイザー（民）資格試験情報
チーズ・アドバイザーは、
チーズの歴史から料理までのスペシャリストです。
チーズ・アドバイザーの認定を受けには、
エントランスコースを修了後、アドバイザーコースを受講し、
終了試験に合格しなければなりません。
受講の際に、ワインを飲むので、
受講は20歳以上の人となっています。
修了試験に合格した方には、
「チーズ・アドバイザー」の認定証とバッジが授与されます。
|
■試験日： |
講習日：講座は年間5期開催されています。 |
| ■合格発表： | 講習の最終日です。 |
| ■受験料： | 68,250円 |
資格試験情報詳細
| ■受験資格： | チーズ・エントランスコースの修了者 |
| ■試験内容： | □テーマ ・チーズを尋ねて （開講式/パーティー） ・チーズの誕生と成長 ・チーズの分類と肩書き ・チーズを作る （実習-1）※1 ・チーズの品質評価 ・チーズの美味しさと栄養 ・パンそしてチーズ ・チーズを使った伝統料理 （実習-2）※2 ・ワインを楽しむ ・チーズのトレンド （修了式／パーティー） ※1:チーズ研究所（小淵沢）にて実施します。昼・夜コースとも月曜日昼間終日となります。交通費などが別途かかります。 ※2:江上料理学院（市ヶ谷）にて実施します。 |
| ■備 考： | チーズ・アドバイザーは、チーズ・エントランスコースの修了者を対象としたコースです。 |
| ■問合せ先： |
〒160-0004 東京都新宿区四谷4-29-8 レニショービル2F |
| ■ホームページ： | チーズ＆ワインアカデミー東京（http://www.cw-academy.com/） |
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