フードコーディネーター（民）資格試験情報
フードコーディネーターは、
食の演出を極めるプロフェッショナルです。
フードコーディネーターは食の知識だけでなく、
演出やマネージメントなど、コーディネート力が必要とされます。
フードビジネスの分野で注目されている仕事で、
レストランや商品のメニュー、マスコミやイベントの企画、
食品メーカーの商品開発など、その活躍の場は非常に多いです。
|
■試験日： |
□3級：10月下旬 □2級 ・1次試験：6月下旬 ・2次試験：8月下旬 |
| ■受験料： | 2級：1次と2次各10,000円 ※認定登録料：20,000円（5年間有効です） |
資格試験情報詳細
| ■試験地： |
□3級：札幌、東京、横浜、名古屋、大阪、福岡 |
| ■受験資格： | 制限はありません。 ※2級は3級合格者です。 |
| ■試験内容： | □3級 ・デザイン、アート ・経済、経営 ・科学 ・文化 □2級：3級をマスターし、2級教本を基本的に理解しているレベル ○1次試験：マークシート方式 ・レストランプロデュース ・食の商品開発 ・ホスピタリティ＆ライフサポート ・食のイベント・メディア ○2次試験：基本的な各種計算書や簡単なプレゼンテーションなどを作成できる能力を問う ・企画書形式 ・企画書形式又は論述形式 |
| ■備 考： | 免除 調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の資格がある場合は、3級試験の文化と科学の2科目が免除になります。 |
| ■問合せ先： |
〒112-0004 東京都文京区後楽2-2-21飯田橋ISビル4F |
| ■ホームページ： | 日本フードコーディネーター協会(http://www.jfca.gr.jp/) |
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