レストランサービス技能士(国)資格試験情報
レストランサービス技能士資格試験は、
レストランでの接客サービスをする、
ウェイター・ウェイトレスの技能を検定する試験です。
この資格は、
平成13年までの西洋料理料飲サービス士が、
平成14年から国家資格のレストランサービス技能検定として
再スタートしたものです。
■試験日: |
8月下旬 |
■合格発表: | □学科:9月上旬 □実技:12月下旬 |
■受験料: | □学科:各級5,500円 □実技 ・3級:6,000円 ・2級:8,000円 ・1級:18,000円 |
資格試験情報詳細
■試験地: |
□学科:北海道、仙台、東京、愛知、大阪、広島、福岡、沖縄 |
■申込期間: | 5月上旬〜6月上旬 |
■受験資格: | □3級:料飲サービス業務に関し1年以上の実務経験 □2級:料飲サービス業務に関し3年以上の実務経験、または下級試験に合格後2年以上 □1級:料飲サービス業務に関し11年以上の実務経験、または下記試験に合格後4年以上 |
■試験内容: | □学科 ・食品衛生法と公衆衛生 ・料飲一般 ・レストランサービス ・食文化 ・施設の管理等 ・苦情への対応 ・関係法規 ・安全衛生 □実技 ・レストランサービス作業(接客マナー、テーブルサービス、ワゴンサービス=1級のみです) |
■備 考: | 将来性 ホテル業界では、有資格者に対する認識が高まり、昇進や就職条件にも有利です。 |
■問合せ先: |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-2-20永田ビル2階 |
■ホームページ: | (社)日本ホテル・レストランサービス技能協会(http://www.hrs.or.jp/) |
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